VIN DE FRANCE
" LUMINESCENCE "
Cuvée spéciale du Gaec LUNEAU Michel et Fils, issue de "vendanges tardives" du cépage "Melon de Bourgogne" (Muscadet).
Vin blanc doux récolté vers la mi-novembre pour laisser les raisins se déshydrater et concentrer leurs sucres naturels.
Mise en bouteilles après un passage en fûts de chêne.
Belle robe claire et brillante.
Nez de miel, cire, ou fruits mûrs, confits selon les années.
Riche, doux et fondant, bonne longueur en bouche avec un final étonnement frais.
A servir frais, en apéritif ou avec un Foie Gras...
La nouvelle cuvée "Luminescence" (2020) est disponible depuis début 2022.
Attention : pour réussir cette cuvée, il nous faut d'excellentes conditions climatiques d'arrière saison. Or peu d'années nous permettent d'attendre assez longtemps pour concentrer suffisament la récolte. C'est pourquoi nous n'aurons toujours que des quantités limitées de cette cuvée à vous proposer.
Servir frais, 9 - 10°C.