MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE
Cuvée " JOSÉPHINE "
( ex " VINS DE MOUZILLON " )
Terroir puissant de Gabbro, ancienne roche magmatique cristalisée, ce Muscadet se caractérise par son évolution lente.
Encore jeune la première année, il se bonifie au fil du temps jusqu'à "Meursaulter" à partir de quatre ans.
Muscadet de garde par excellence, ce terroir produit également le cru communal "Tradition Stanislas" (Muscadet Sèvre et Maine Mouzillon-Tillières).
Belle robe claire et brillante.
Nez minéral et iodé jeune, de fruits mûrs et d'agrumes par la suite, puis "boisé" pour les plus vieux millésimes, ce "Vins de Mouzillon" est vif en bouche, riche, minéral et persistant, avec l'élégance d'un vin de terroir au beau potentiel d'évolution.
L'âge complexifiera ses parfums, et lui donnera encore plus d'ampleur en bouche.
Excellent apéritif, il se déguste également en toute occasion.
Compagnon indissociable des crustacés quand il est jeune, il accompagnera à merveilles poissons en sauce, brochet au beurre blanc, Saint-Jacques à la nantaise après quelques années, puis viandes blanches et fromages au-delà de huit ans.
Millésimes disponibles (dans la limite des stocks) :
Cuvée "JOSÉPHINE"
2022 - en bouteille 75 cl.
Sélection "Club des Ambassadeurs" Fédération des Vins de Nantes 2023/2024
2022 - en demi-bouteille 37,5 cl.
Cuvée "JOSÉPHINE"
2021 - en bouteille 75 cl.
2020 - en bouteille 75 cl.
2018 - en bouteille 75 cl.
"VINS DE MOUZILLON"
2005 - en bouteille 75 cl.
1997 - en MAGNUM 150 cl.
1989 - en MAGNUM 150 cl.
Sélection "Club des Ambassadeurs" Maison de Vins de Nantes 2013/2014, 2014/2015 et 2021/2022
Servir frais, 9 - 10°C, pour les millésimes jeunes (moins de 3 ans).
Légèrement chambré, 12°C, pour les millésimes 2005 et 2004.
Chambré et carafé, 13-14°C, pour les millésimes 1997 et 1989.