GAEC LUNEAU MICHEL ET FILS

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APPELLATION

GROS-PLANT DU PAYS NANTAIS SUR LIE
" La Folle Blanche "

Robe très pâle avec reflets verts.
Nez fruité, iodé, maritime.
Vif et sec en bouche, dû au perlant naturel des "sur lie", léger et fruité.

Compagnon indissociable des produits de la mer, notamment les crustacés, son bouquet fin et fruité, acidulé, en fait l'allié idéal des huîtres.
Mais il faut aussi oser l'ouvrir à l'apéritif, avec des dés de comté : il tiendra la route sans rougir.

METHODE TRADITIONNELLEVIN MOUSSEUX DE QUALITE
" PERLES DES DUCS "
BRUT

Méthode traditionnelle - Vin mousseux blanc - composé des cépages "Folle Blanche" (Gros-Plant), Chardonnay, Melon de Bourgogne et Cabernet-Sauvignon rosé.

Robe pâle aux reflets très légèrement rosés.
Nez agréable, mélange de fruits et de tanins.
Sous ses fines bulles, se retrouvent fraicheur et vivacité bien équilibrées, avec une bonne longueur en bouche.

Vin de fête par excellence, il se consomme aussi à l'apéritif ou en cocktail.

MUSCADET A.O.C.
" LUNEAU MICHEL et FILS "

Belle robe claire et brillante.
Nez fruité, aromatique.
Frais, rond, minéral, ce Muscadet possède une bonne longueur en bouche.

Apéritif, seul ou en kir.
Compagnon indissociable des fruits de mer.
Vin convivial, à déboucher en toute circonstance.

MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE
" CLOS DES BOURGUIGNONS "
Terroir historique du Muscadet, le "Clos des Bourguignons" associe parfums fruités et vivacité, puissance et finesse.

Belle robe pâle aux reflets verts cristallins.
Nez fin et complexe, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches.

Excellent apéritif, il se déguste également en toute occasion.
Compagnon indissociable des crustacés, poissons en sauce, brochet au beurre blanc, Saint-Jacques à la nantaise...

MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE
Cuvée " JOSÉPHINE "
( ex " VINS DE MOUZILLON " )

Terroir puissant de Gabbro, ancienne roche magmatique cristalisée, ce Muscadet se caractérise par son évolution lente.
Encore jeune la première année, il se bonifie au fil du temps jusqu'à "Meursaulter" à partir de quatre ans.
Muscadet de garde par excellence, ce terroir produit également le cru communal "Tradition Stanislas" (Muscadet Sèvre et Maine Mouzillon-Tillières).

Belle robe claire et brillante.
Nez minéral et iodé jeune, de fruits mûrs et d'agrumes par la suite, puis "boisé" pour les plus vieux millésimes, ce "Vins de Mouzillon" est vif en bouche, riche, minéral et persistant, avec l'élégance d'un vin de terroir au beau potentiel d'évolution.
L'âge complexifiera ses parfums, et lui donnera encore plus d'ampleur en bouche.

Excellent apéritif, il se déguste également en toute occasion.
Compagnon indissociable des crustacés quand il est jeune, il accompagnera à merveilles poissons en sauce, brochet au beurre blanc, Saint-Jacques à la nantaise après quelques années, puis viandes blanches et fromages au-delà de huit ans.

MUSCADET SEVRE ET MAINEMOUZILLON - TILLIÈRES
"TRADITION STANISLAS"
Cru communal du Muscadet Sèvre et Maine reconnu en juin 2019 par l'INAO.

Sélection des meilleurs terroirs, contrôles stricts des rendements, vendanges vertes si nécessaire, élevage très long sur lies de fermentation, et "validation sensorielle qualitative" confèrent à ce crû du Muscadet des qualités hors-normes.

Belle robe jaune d'or, cristalline et brillante.
Nez offrant une complexité rare, puissant et parfumé : tilleuls, cire d'abeille, pâte de coing, notes grillées...
Bouche ample, riche, généreuse et suave, équilibrée par une juste fraîcheur.

Excellent apéritif, accompagne les poissons en sauce, les viandes blanches (fera merveilles sur une blanquette de veau, par exemple) et les fromages, du "Comté" au "Cantal", en passant par le "Chèvre". Surprendra tous les publics, des amateurs avertis aux professionnels du vin.

VIN DE FRANCE
" LUMINESCENCE "

Cuvée spéciale du Gaec LUNEAU Michel et Fils, issue de "vendanges tardives" du cépage "Melon de Bourgogne" (Muscadet).
Vin blanc doux récolté vers la mi-novembre pour laisser les raisins se déshydrater et concentrer leurs sucres naturels.
Mise en bouteilles après un passage en fûts de chêne.

Belle robe claire et brillante.
Nez de miel, cire, ou fruits mûrs, confits selon les années.
Riche, doux et fondant, bonne longueur en bouche avec un final étonnement frais.

A servir frais, en apéritif ou avec un Foie Gras...

VIN DE FRANCE

CHARDONNAY
" LUNEAU MICHEL et FILS "

Vin blanc souple et fruité, cépage des vins de Bourgogne.

Robe jaune pâle, avec reflets verts cristallins.
Nez : parfums fruités, amande, tilleul, poire, beurre, noisette, typiques du Chardonnay.
Elégant et rond, sa bouche opulente lui confère tout son charme.

Fringant à l'apéritif, il accompagnera les fruits de mer, poissons, volailles et fromages (Cantal, Ste Maure de Touraine, Emmental...)

VIN DE FRANCE

SAUVIGNON
" LUNEAU MICHEL et FILS "

Vin blanc sec très fruité, aux arômes intenses issus du cépage Sauvignon.

Robe jaune très pâle, avec reflets verts cristallins.
Nez : explosion de parfums fruités, de genet, bourgeons de cassis, à fruits exotiques, litchi et mangue, typiques du Sauvignon.
Vif et rond en bouche, ses parfums accompagnent longtemps le dégustateur.

Ravira vos invités à l'apéritif.
A table, compagnon des sardines et fruits de mer iodés, il est très à l'aise sur viandes blanches et jambon cru.

VIN DE FRANCE ROUGE

CABERNET FRANC - MERLOT
" LES ROCHERS "

Le "Clos des Rochers", implanté sur des "Rubis" (nom local donné au Gabbro, roche magmatique cristalisée), est un vin rouge issu des cépages Cabernet Franc et Merlot.
Belle robe pourpre intense.
Vin tanique dans sa jeunesse, le cabernet franc libère ses arômes de fruits en vieillissant et le merlot lui apporte souplesse et volupté.
Nez prononcé de fruits rouges, cassis, mûres, framboises.
Richesse en bouche et longueur le caractérisent.

Apprécié jeune pour accompagner viandes et fromages, ce vin rouge se bonifie avec le temps.

GAEC LUNEAU MICHEL ET FILS - VITICULTEURS 3, ROUTE DE NANTES 44330 MOUZILLON - Tél. 0240339522

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