Concours Expo-Vall' 2023 - Vallet
Salon des Vins de Nantes
Résultats :
Méthode Traditionnelle "Perles des Ducs" : Médaille d'Or 2023
Porte-Ouverte
les samedi 22 et
dimanche 23 AVRIL 2023
de 10h00 à 19h00
+ vitis du Beaujolais et du
Jurançon, huile d'olive
et Canards Gras (31)
Foire aux Bulots - AVRIL 2023
Nous serons à nouveau présents à la "Foire aux Bulots" de Pirou (50)
les 29 et 30 avril 2023 ! Nous vous donnons rendez-vous pour vous faire découvrir nos différentes cuvées.
Porte-Ouverte à Létra - 69 - MAI 2023
Nous serons présents aux Portes-Ouvertes de Printemps
chez Antoine Viland, la Roche, 69620 Létra
les samedi 13 et dimanche 14 mai 2023
Salon des vins - OCTOBRE 2023
Nous serons présents au 17ème Salon du Vin organisé par le KIWANIS CLUB de BLOIS
dans l'Orangerie du Château de VILLESAVIN
sur la commune de Tour en Sologne (41)
les samedi 28 et dimanche 29 octobre 2023
31ème Foire aux Vins de Chaponost - 69 - DECEMBRE 2023
Nous serons présents à la 31ème Foire aux Vins de Chaponost (69630 - tout proche de Lyon)
les 2 et 3 décembre 2023
La voila enfin arrivée, cette reconnaissance officielle tant attendue !
Je veux bien sûr parler de la validation par l'INAO de notre appellation communale "Mouzillon - Tillières", reconnue comme cru du Muscadet Sèvre et Maine (en même temps que 3 autres crus) le 19 juin 2019.
C'est la validation du travail entrepris depuis 2001 pour faire reconnaitre ces crus du Muscadet à fort potentiel de garde.
Vous trouverez en PJ le communiqué de Presse de la Fédération des Vins de Nantes.
Guide Hachette 2023
Très belle reconnaissance de notre travail
dans ce Guide Hachette 2023 avec une sélection à "1 étoile" pour notre
Muscadet Sèvre et Maine Mouzillon-Tillières
"Tradition Stanislas" 2012,
jeune cru du Muscadet reconnu en 2019 par l'INAO.
Attention c'est sérieux !
Merci de bien noter notre nouvelle numérotation postale :
en effet depuis cette année, sans bouger la cave, nous sommes passés du n° 3 au n° 97 route de Nantes, et toujours à Mouzillon
A la cave
Le printemps est une période très chargée dans notre exploitation.
Après avoir préparer les vins en sortie de l'hiver, par des soutirages et des assemblages, il faut les filtrer.
Ensuite, vente en vrac, mise en bibs et mise en bouteilles du nouveau millésime se succèdent, en alternance avec les expéditions, les livraisons, et les passages des clients, très nombreux, au caveau.
Travail de la vigne
Actuellement : les réparations, le désherbage et l'ébourgeonnage.
La taille des jeunes vignes terminée, il faut effectuer les réparations nécessaires des installations : poteaux, fil de fer ...
Ensuite il faut procéder à l'arrachage des ceps morts, au désherbage des rangs de vigne, et commencer l'ébourgeonnage.
Travail de la vigne
Entre juin et juillet, en même temps que la fin de l'ébourgeonnage, il nous faut procéder au palissage des vignes.
Le palissage consiste à relever et regrouper verticalement les branches des vignes pour permettre une meilleure aération et exposition au soleil des grappes de raisins.
Viendra ensuite le temps de l'élagage qui consiste à couper le bout des branches qui dépasse, pour que le cep concentre davatange sa croissance sur ses raisins plutôt que sur ses bois.
Exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE)
Notre exploitation a reçu la certification HVE (niveau 3) depuis le mois d'août 2020.
Cela confirme notre ambition de favoriser une démarche globale de développement durable et de respect de l'environnement.