GAEC LUNEAU MICHEL ET FILS

Caveau de dégustation.


Fûts à rouge (Cabernet) au premier plan et Fûts de Muscadet en arrière plan.
Cave Luneau Michel et Fils.









Cuve souterraine de vin blanc après soutirage.

Sur les parois verrées de cette cuve en béton armé, la gravelle (acide tartrique naturel du vin qui a précipité en cristaux sous l'action des basses températures hivernales) se trouve uniquement sur les joints de ciments des carreaux de verre.
La "lie" du vin blanc est encore présente au fond de la cuve.












Précipitation d'acide tartrique de Muscadet sur les parois verrées d'une cuve aérienne en béton.

Précipitation d'acide tartrique de Muscadet sur les parois verrées d'une cuve aérienne en béton.

Précipitation d'acide tartrique (la gravelle) sur les parois et lie de vin rouge au fond d'une cuve souterraine béton aux parois verrées.



Précipitation d'acide tartrique de Muscadet sur les parois verrées d'une cuve aérienne en béton.


Précipitation d'acide tartrique de Muscadet sur les parois verrées d'une cuve aérienne en béton et lie de Muscadet au fond de la cuve.



Précipitation d'acide tartrique de Muscadet sur les parois verrées d'une cuve aérienne en béton et lie de Muscadet au fond de la cuve.


Dégustation de Muscadet millésimés

Bouteilles ayant fait l'objet d'une "verticale", c'est à dire une comparaison de différents millésimes d'une même parcelle.


Dégustation de Muscadet millésimés

Bouteilles ayant fait l'objet d'une "verticale", c'est à dire une comparaison de différents millésimes d'une même parcelle.

GAEC LUNEAU MICHEL ET FILS - VITICULTEURS 3, ROUTE DE NANTES 44330 MOUZILLON - Tél. 0240339522

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